山菜採りで要注意！！こんなに似ている！有毒植物
平成20年4月24日、市内において、有毒な山野草（ハシリドコロ）を誤って食べたことによる中毒事例が発生しました。山菜取りなどをする場合は、ご注意ください。
有毒植物の例（ハシリドコロ）
芽ばえの頃 ハシリドコロ（有害）とフキノトウの比較
ハシリドコロ（有害）
フキノトウ
若芽の頃 ハシリドコロ（有毒）とオオバギボウシの比較
ハシリドコロ（有毒）
- ハシリドコロを誤って食べると、嘔吐や意識不明、呼吸停止などの症状を引き起こします。
オオバギボウシ
山野草による食中毒を防ぐために
- 山菜採りでは、有毒な山野草が混入しないように注意する。
- 食べられる種類かはっきりしないものは、絶対に食べない。
- 図鑑の写真や絵と色や形態が異なる場合があるので、安易に判断しない。
- アク抜きなど、その素材に適した処理をする。
もし、山野草を食べて具合が悪くなってしまったら、早急に医師の診察を受けてください。
また、原因と思われる山野草が残っているときは、受診の際に持参し、医師に説明してください。
間違えやすい有毒植物の例
スイセン（有毒）とニラ比較
スイセン（有毒）
ニラ
チョウセンアサガオ（根）（有毒）とゴボウ比較
チョウセンアサガオ（根）（有毒）
ゴボウ
イヌサフラン（有毒）とギョウジャニンニク比較
イヌサフラン（有毒）
ギョウジャニンニク
- 画像提供 東京都健康安全センター東京都薬用植物園、昭和大学薬学部薬用植物園
- 参考 東京都健康安全センター東京都薬用植物園
- 山菜と間違えやすい有毒植物の見分け方(外部リンク)
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