「輸入加工食品の自主管理に関する指針（ガイドライン）について」取りまとめられました
平成20年1月に発生した中国産冷凍ギョウザによる薬物中毒事案を受け、今般、有識者による検討会及び国民からの意見募集を経て、「輸入加工食品の自主管理に関する指針（ガイドライン）」を厚生労働省が取りまとめました。
本指針は、輸入加工食品の輸出国での原材料、製造・加工、保管及び輸送の各段階における安全性確保に資するため、有毒、有害物質等の混入防止に加え、従来より輸入食品監視指導計画において輸入者に対して求めている加工食品に関する基本的指導事項をさらに具体化したものであり、輸入者に対し、食品安全基本法（平成15年法律第48号）第8条および食品衛生法（昭和22年法律第233号）第3条に定める食品等事業者の責務規定に基づき、輸出国の食品衛生関連規制の整備および施行の状況や製造者の衛生管理の水準などを勘案した上で、必要な確認を行うことを求めるものです。
詳細は厚生労働省ホームページでご確認ください。
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