ふぐ包丁師免許の申請
申請場所
申請は、住民登録がある住所地の保健所に申請してください。相模原市内に住民登録がある人は、下記のいずれかの窓口に申請してください。
- 相模原市保健所 生活衛生課 食品衛生担当
住所 中央区富士見6-1-1 ウェルネスさがみはら4階
電話 042-769-9234 - 相模原市保健所 生活衛生課 津久井担当
住所 緑区中野613-2 津久井保健センター1階
電話 042-780-1413
提出書類
次の5つの書類等を用意して、それぞれの窓口にお越しください。
- ふぐ包丁師免許申請書（窓口にあります）
- （1）神奈川県ふぐ包丁師試験に合格された方の場合
ふぐ包丁師試験合格証書の写し（原本も必ず持参してください）
（2）神奈川県以外の都道府県（下記(注)参照）のふぐ調理関係免許取得者の場合
他の都道府県の免許証の写し（原本も必ず持参してください）
合格証書の写し（原本も必ず持参してください ）
(注)神奈川県以外の都道府県：千葉県、東京都、静岡県、愛知県、滋賀県、京都府、奈良県、鳥取県、山口県、愛媛県、高知県、福岡県、熊本県、宮崎県、鹿児島県、埼玉県、香川県 - 次の項目が書かれた医師の診断書（発行後1か月以内のもの）
診断項目
1. 麻薬、あへん、大麻、覚せい剤の中毒者のいずれでもないこと
2. 両目の視力を全く失った者、又は視力が不十分で眼鏡等を用いても補正のできない者ではないこと
3. 診断書を作成した医師の病院又は診療所の所在地・名称（又は医師の住所）、氏名及び個人印があること
4. 被診断者の住所、氏名、生年月日が、申請書に記載されたものと同一であること - 成年被後見人でないことを証明する書類（発行後6か月以内のもの）
本籍地で発行される「身分証明書」 - 写真2枚
申請前3か月以内に撮影した正面向き、脱帽、上半身像で、縦5.5センチ×横4.5センチのもの
申請手数料 4,600円
- 指定された金融機関の窓口で納付していただきます。
- 提出書類を確認させていただいた後、所定の納付書をお渡しします。
免許証の交付
- 申請から免許証の交付までに約3週間から1か月程度かかります。
- 免許証が保健所に届きましたら、申請時に書いていただくハガキでご連絡しますので、印鑑・送付したハガキを持って申請をした窓口で受領してください。
その他
- 申請時間については、手数料を指定された金融機関窓口で納付してもらう関係上、できるだけ午前9時から午後3時30分までに生活衛生課窓口にお越しください。
- 免許証に記載されている内容（本籍地都道府県名・氏名など）に変更が生じた場合や、免許証が破れたり、無くしたりした場合などは、生活衛生課にお問い合わせください。
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用語解説については、「Weblio」までお問い合わせください。
このページに記載されている情報の担当課
生活衛生課（食品衛生班）
住所：〒252-5277 中央区富士見6-1-1 ウェルネスさがみはら4階電話：042-769-9234 ファクス：042-750-3066
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