広報さがみはら　No.1443　令和2年（2020年）10月15日号　ちゅうおう12面 ---------- 区の人口・世帯 人口　272,463人（41減） 男　136,777人／　女　135,686人 世帯数　124,535世帯（105増） 令和2年9月1日現在。（　）は前月との増減 ---------- 発行／相模原市　　編集／中央区役所区政策課 郵便番号252-5277　相模原市中央区中央2-11-15　市役所本庁舎内 電話042-769-9802 ---------- 地元の旬を味わおう　今の季節はこれ!　地元の新鮮・安心・おいしい旬の食材を使って毎日の食事を彩りませんか。 家族で農業を営む小林康史さん（上溝在住）に伺いました この時期おすすめの食材は? 　サトイモ、サツマ芋や、ゴボウなどの根菜類です。相模原市は土が良いので、その土の中で育った食材はおいしくておすすめです。 　11月には市名産の「やまといも」を出荷します。新鮮で安心、おいしい地元の食材をぜひ食べてくださいね。 地元新鮮食材、ここで買えます 農家さんの直売所 　区内には約30カ所の直売所があります。 　「さがみはら直売所マップ」で紹介しています。 ※詳細は各直売所にお問い合わせください。 ベジたべーな 日時　午前9時30分から午後5時（当面） 所在地　中央区青葉3-1-1 定休日　毎月第1・第3水曜日、12月31日から1月6日 さがみはら市民朝市 日時　毎月第2・第4日曜日午前8時から9時（10月から3月）、午前7時から8時（4月から9月） 会場　市役所本庁舎正面玄関前広場 問い合わせ　市民朝市運営協議会（農政課内）　電話042-769-8239 ---------- 秋の恵みに感謝!みんな喜ぶおいしーい旬（サトイモ）レシピ 作ってくれた市食生活改善推進団体わかな会のみなさん 　「おいしく楽しく健康に!私たちの健康は私たちの手で!」がスローガンです。 　公民館で料理教室を開催するなど、食生活を中心とした健康づくり活動をしています。 サトイモピザの作り方 （1人分エネルギー223kcal） 材料（4人分） サトイモ　400g 片栗粉　大さじ6（1人分の大さじ1と1/2ずつ） ミニトマト　12個 ピーマン　　2個 ウインナーソーセージ　4本 溶けるチーズ　4枚 ケチャップ　大さじ4 1　サトイモは柔らかくなるまでゆで、皮をむく。サトイモ1人分100ｇと1人分の大さじ1と1/2ずつを片栗粉をビニール袋に入れ、袋を破らないようにこねる。これを4人分作る。 2　クッキングシート（トースターで焼く場合は、アルミホイル）の上で円形に整え、生地を作る。 3　ミニトマトはへたを取り、半分に切る。ピーマンは縦半分に切り、種を取って横に細く切る。ウインナーソーセージは5o幅の小口切りにする。 4　生地にケチャップを塗り、ミニトマト、ピーマン、ウインナーソーセージを乗せ、上からチーズを乗せて、オーブンかトースターでチーズがとろっとするまで焼く。 ヘルシーでおなかも満足! サトイモピザのでき上がり! ほかにも、すいとん、やまといもと豆腐の肉巻き、変わりしるこのレシピをホームページで紹介しています。 問い合わせ　中央区役所区政策課　電話042-769-9802 ---------- 「中央区誕生10周年記念」事業募集中 　中央区は今年4月で誕生から10周年を迎えました。この節目を記念し、「中央区誕生10周年記念」という冠を名前に含める事業やイベントを募集しています。※対象事業や申請方法など、詳しくは区ホームページをご覧いただくか、お問い合わせください。 　「中央区誕生10周年記念」の冠を付けた「さがみはら元気花火」は10月24日（土曜日）に実施されます。 　短時間の打ち上げとなりますので、ステイホームでお楽しみください。 問い合わせ　中央区役所地域振興課　電話042-769-9801 ---------- 中央区の魅力満載！ 中央区魅力PR映像公開中！ Instagram「【公式】相模原市中央区」 @chuo_9 Facebookページ「相模原市中央区」 @sagamihara.chuoku