飲食店等の許可取得後の手続き

ページ番号1007432 　最終更新日 令和7年6月12日

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許可取得後に、お店を廃業したり、施設の設備や営業許可申請事項に変更があった場合は、保健所に届け出なければいけません。届け出が必要な内容と書類は、次のとおりです。

申請・届出事項

お店をやめたとき

• 1.廃業届

2. 営業許可証

営業許可証等を無くしてしまった、破れてしまったとき

• 1.営業許可証再交付申請書

2. 破れた（汚れた）営業許可証等

変更事項

事業譲渡

• 1.地位承継届

2. 営業の譲渡が行われたことを証する書類（下記のいずれか1つ）
   1. 譲渡契約書の写し
   2. 営業の譲渡に関する覚書等の写し
   3. 事業譲渡に関する申立書
3. 営業許可証
4. 業務の状況等に関する報告書
5. 譲受人が法人の場合は、その登記簿謄本等（写しでも可）※窓口で確認後に返却いたします
6. 業務計画書（自動車による営業に限る）
7. 車検証の写しと原本（自動車による営業に限る）
8. 仕込み場所を有する場合には、その場所の営業許可証の写しと原本（自動車による営業に限る）

相続

• 1.地位承継届

2. 被相続人の除籍が確認できる戸籍謄本又は法定相続情報一覧図
3. 相続人全員の同意書
4. 営業者地位承継資格確認書
5. 被相続人相続関係確認図
6. 営業許可証
7. 業務計画書（自動車による営業に限る）
8. 車検証の写しと原本（自動車による営業に限る）
9. 仕込み場所を有する場合には、その場所の営業許可証の写しと原本（自動車による営業に限る）

会社の合併又は分割

• 1.地位承継届

2. 合併又は分割により存続する法人の登記簿謄本等（合併または分割したことが記載されているもの）（写しでも可）
3. 営業許可証
4. 業務計画書（自動車による営業に限る）
5. 車検証の写しと原本（自動車による営業に限る）
6. 仕込み場所を有する場合には、その場所の営業許可証の写しと原本（自動車による営業に限る）

食品衛生責任者の変更

• 1.営業許可等申請事項変更届

2. 食品衛生責任者養成講習会修了証や調理師免許証等、資格を証明できるもの

営業施設の変更

• 1.営業許可等申請事項変更届

2. 変更後の営業施設の図面
   （注）調理場、製造室等の大規模な改修の場合は、変更前にご相談ください。

使用水の変更

• 1.営業許可等申請事項変更届

2. 水質検査成績書の写しと原本

• 検査項目、検査機関等について（PDF 62.8KB）

個人申請者住所・氏名の変更

• 1.営業許可等申請事項変更届

2. 住所・氏名の変更が証明できるもの（例：住民票、運転免許証等変更前後の住所・氏名が記載されているもの）
3. 営業許可証（氏名変更の場合のみ）

営業施設の名称の変更

• 1.営業許可等申請事項変更届

2. 営業許可証

法人の名称の変更

• 1.営業許可等申請事項変更届

2. 変更事項の記載された法人の登記簿謄本等（変更前後の名称が記載されているもの）（写しでも可）
3. 営業許可証

法人の主たる事務所の所在地の変更

• 1.営業許可等申請事項変更届

2. 変更事項の記載された法人の登記簿謄本等（変更前後の所在地が記載されているもの）（写しでも可）

法人の代表者の変更

• 1.営業許可等申請事項変更届

2. 変更事項の記載された会社の登記簿謄本等（変更前後の氏名が記載されているもの）（写しでも可）

その他に変更があった場合は、保健所にご相談ください。