営業許可申請書

印刷大きな文字で印刷

ページ番号1012001

食品関係の営業を行うとき、営業許可を得るための申請用紙です。
添付書類等については「許可までの流れ」をご確認ください。

• 第4号　営業許可申請書（表） （PDF 14.5KB）
• 第4号　営業許可申請書（裏） （PDF 11.7KB）

許可までの流れ

1.　事前相談

• 営業許可の取得には、営業施設が施設基準を満たす必要があります。施設の工事着工前に、図面をお持ちになって、保健所にご相談ください。
• また、既存の施設で営業される方でも、図面をお持ちになって、改めてご相談ください。

2.　書類の提出等

• 営業許可申請書
• 営業施設の配置図(注1)
• 食品衛生責任者の資格を証明するもの（調理師免許証、食品衛生責任者養成講習会修了証書等の原本等）
• 会社の登記簿謄本等（法人申請の場合のみ）（写し可）
  ※窓口で確認後に返却いたします。
• 水質検査成績書の写しと原本（井戸水等、水道水以外の水を使用する場合のみ）（注2）
• 許可申請手数料（飲食店営業の場合：16,000円）
• 製造工程表（製造業の場合のみ）

(注1)　必ず寸法を記入してください。
(注2)　次のいずれかの検査機関が行った水質検査結果（1年以内のもの）
（1）国公立の検査機関（2）食品衛生法第33条第1項の規定により厚生労働大臣の登録を受けた検査機関（3）水道法第20条の4の規定により登録を受けた検査機関（4）建築物における衛生的環境の確保に関する法律第12条の2第2項の規定に基づき同条第1項第4号の事業について都道府県知事の登録を受けた検査機関

事業譲渡の場合は一部の書類を省略できる場合があります。詳しくは、お問い合わせください。

3.　施設検査打ち合わせ

工事の進行状況を明確にしておいてください。

4.　施設検査

施設基準に適合しない場合や工事が完成していない場合は許可になりません。

5.　許可

原則として施設検査をした日から2日後（土・日曜日、祝日等を除く）です。

6.　営業開始

許可取得後に営業を開始できます。

7.　許可証の交付

窓口または郵送で営業許可証を交付します。