保育園給食レシピについて

ページ番号1014242 　最終更新日 令和4年10月5日

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保育園給食の特色

公立保育園・認定こども園の給食は、かつおぶしからとっただし汁で作るみそ汁やルウから手作りしているカレーなど、子どもたちが素材のおいしさを感じられるよう、薄味を心がけています。また、季節に合った食材を取り入れた献立や、さまざまな料理を通して、子どもたちが色々な食経験を積める場となるよう、工夫しています。

保育園給食レシピ

• レシピはすべて幼児1人分です。大人の分量は幼児の2倍を目安にしてください。
• 小さじ1＝5ミリリットル、大さじ1＝15ミリリットル、1カップ＝200ミリリットルです。
• 給食に使用しているホットケーキの素は卵・乳不使用のもの、マヨネーズは卵不使用のものを使っています。ブイヨンは食物アレルギー特定原材料不使用のものを使っています。
• 市内の公立保育園および認定こども園でもレシピを配布していますので、ご利用ください。

• 主食
• 主菜（肉）
• 主菜（魚）
• 主菜（大豆）
• 主菜（卵）
• 副菜
• 汁
• おやつ